Igår var jag på ett seminarium här på Verdandi om att inte slänga mat. Enligt en studie som Konsumentföreningen Stockholm har gjort så är mer än 50% av den mat vi slänger sådan som vi hade kunnat äta om vi hade förvarat den rätt eller om vi hade ätit upp den innan den blev dålig. Vi diskuterade hur man bäst förvarar mat och fick lite tips om vad man kan göra med vissen sallad – gör paj eller soppa av den.
25% av utsläppen kommer från matproduktionen, transporter, förädling och transporter igen.
Jag har haft tur som är uppvuxen med ett mat-spar-tänk och vill inte slänga mat i onödan. Ändå kan också jag bli bättre på att ta tillvara det som ser visset ut.
jag slänger nog på tok för mycket mat tyvärr. Försöker äta upp rester, men nhu det gåt dåligt. Gillar det ju inte ens.
Men bra tt du är så duktig att du inet slänger iaf!